Nach seinem Rücktritt 2019 blieb Hirscher der Skiwelt enthalten. Mit seiner frisch gegründeten Skimarke Van Deer konnte er mehrere Top-Athleten von seinem Material überzeugen. Der Erfolg blieb zuerst weitestgehend auf, mittlerweile ist Van Deer eine feste Grösse im Weltcup, bisher ausschliesslich in den technischen Bereichen.
Um die Marke weiter voranzutreiben, wurde nun eine neue Skifabrik gebaut. In Scheffau wurde die Fabrik, in welcher in Zukunft rund hundert Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt werden sollen, am Mittwochnachmittag eröffnet.
Ein Grund für den Umzug sieht Hirscher im schnellen Wachstum der Marke. Gegenüber ORF sagte Hirscher: "Ursprünglich war das ganze gedacht als 50 Paar Ski für Freunde und die Familie“. Dass es sich so schnell geändert hat, läge hauptsächlich daran, dass Hirscher seine Vision mit Dietrich Mateschitz, dem Gründer von Red Bull, geteilt hat. Nach dem ausgetauschten Worten wurde dem 36-Jährigen klar: "Das werden jetzt mehr als 50 Paar Ski."