Il y a deux ans, Zulte Waregem a lancé une nouvelle stratégie de recrutement : l'accent est mis sur les joueurs du continent africain, avec Davy De Fauw à la tête du projet. Joseph Opoku devrait devenir le fer de lance de celui-ci. Le jeune ailier ghanéen a commencé à jouer au football il y a seulement 10 ans et a été découvert l'année dernière par le Essevee.